Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.

  1. Аноним

    Запись [Школа Хлеба Натальи Щадных] Дрезденский штоллен (Наталья Щадных)

    [Школа Хлеба Натальи Щадных] Дрезденский штоллен Продолжительность урока: 17 мин. Файл для скачивания в формате pdf.
  2. Папай

    Требуется организатор [Школа Хлеба Натальи Щадных] Чиабатта (Наталья Щадных)

    [Школа Хлеба Натальи Щадных] Чиабатта Вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой и пористой мякотью – это новый хлеб со старым вкусом, вкусом древнего хлеба Италии. Главный секрет лучшего итальянского хлеба – не в форме, а в тех самых дырочках, которые делают чиабатту такой воздушной внутри. Ее...
  3. Скоростной

    Требуется организатор [Школа Хлеба Натальи Щадных] Булочка для гамбургера (Наталья Щадных)

    [Школа Хлеба Натальи Щадных] Булочка для гамбургера Я думаю, что если не среди вас, то среди ваших детишек есть любители гамбургеров. А что важно для них кроме начинки? Конечно же булка. К этому рецепту я пришла , прорабатывая технологии многих стран. И вот оно совершенство - мягкая, в меру...
  4. Певец

    Требуется организатор [Школа Хлеба Натальи Щадных] Швабский хлеб (Наталья Щадных)

    Ржано-пшеничный, как и многие рецептуры немецких хлебов, с хорошим балансом вкуса, без лишней кислотности, несложный в приготовлении. И, хоть процесс изготовления несколько затянут, активной готовки немного, а результат, несомненно, порадует. Германия славится своим хлебом. От региона к...
  5. Аноним

    Запись [Школа Хлеба Натальи Щадных] Тостовый хлеб (Наталья Щадных)

    [Школа Хлеба Натальи Щадных] Тостовый хлеб Тостовый хлеб и тостер – парочка, призванная облегчить жизнь домохозяек, ведь – это словно новая стадия развития привычных хлебобулочных изделий. Он отлично справится с ролью самостоятельного блюда в качестве завтрака, достаточно отправить его в тостер...
  6. Скоростной

    Требуется организатор [Школа Хлеба Натальи Щадных] Французская булка (Наталья Щадных)

    Любовь с первого раза…в шикарную французскую булку! Из всех вариантов рецептур, этот всегда получается идеальным - с красивой золотистой корочкой, пористым мякишем, удивительным, очень запоминающимся ароматом и сливочным вкусом. А какие из неё греночки, просто не описать, только приготовить и...
  7. ПРИВЕТИК

    Требуется организатор [Школа Хлеба Натальи Щадных] Творожно-сливочный кулич (Наталья Щадных)

    Кулич сливочно-творожный приготовлен по традиционной рецептуре с выполнением всех технологических режимов, что позволяет получить насыщенный вкус и ароматику. За счёт высокого содержания творога, сливочного масла и сахара кулич остаётся нежным и мягким очень длительное время. Продолжительность...
  8. Усач

    Доступно Булочный марафон (Наталья Щадных)

    БУЛОЧНЫЙ МАРАФОН СТАРТ 1 августа Только тема сдобного теста на заварках, закваска и живых дрожжах ✅Все будем разбирать по полочкам в закрытой группе инстаграм Программа марафона: Коктейльные булочки на заварке Тыквенные сконы для завтрака Картофельные булочки на пшеничной закваске Хачапури...
  9. Бана-НА

    Доступно [Школа хлеба Натальи Щадных] 10 рецептов для хлебопечки (Наталья Щадных) @nataliashchadnykh

    Хлебопечка - это просто! Если верить маркетологам. Но многие, купив ее и попробовав рецепты из инструкции, сталкиваются с проблемами: опадание, неравномерная структура, а порой и вовсе «кирпичи». Почему так происходит?! Основные проблемы, с которыми сталкиваются при выпечке в хлебопечке - в...
  10. Аноним

    Запись Батон нарезной (Наталья Щадных)

    Батон нарезной Батон… Простой, домашний, сливочный, но неимоверно вкусный. Какое удовольствие печь хлеб в духовке! И то чудо, которое происходит на глазах и наполняет дом ароматом, заставляет радоваться в предвкушении.. ломаешь его еще горячим...он хрустит.. со сливочным маслом и сыром ...
  11. Аноним

    Запись Хала (Наталья Щадных)

    Хала Хала – продолговатый витой белый хлеб русской кухни со слегка сладковатой, очень белой и пышной мякотью. Эта пышная сдоба очень схожа с батонами и булочками. Содержит рецепт и описание основных этапов приготовления в цветном и черно-белом вариантах, в формате pdf.
  12. Свинтанцы

    Доступно Пасхальный марафон (Наталья Щадных)

    Программа марафона: Морковный кулич с орехами Сливочная пасха «Чизкейк» Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе) Стоимость 1800 рублей.
  13. Можно Лизу

    Требуется организатор Деревенский хлеб ручного замеса (Наталья Щадных)

    Деревенский хлеб ручного замеса Каникулы у бабушки в деревне. Раннее утро, все спят, только бабушка, двигаясь бесшумно по дому, готовит завтрак. Запах хлеба, пекущегося в русской печи, заполняет деревенскую избу и заставляет просыпаться. Детство позволяет забыть многое, но только не запах...
  14. Карамелькина

    Доступно [Школа пекарей Хлебография] Марафон Пуховые булочки (Наталья Щадных) @nataliashchadnykh

    На марафоне «Пуховые булочки» на примере рецептур учимся выбирать муку, правильно вносить сырье, получать хорошее тесто, делать обминки, формовать, расстаивать и выпекать. Программа: 🥮 Булочки с корицей с корочкой из тростникового сахара 🥮 Чесночные булочки с укропом 🥮 Бьянко с вялеными...
  15. Аноним

    Запись Немецкий крестьянский хлеб (Наталья Щадных)

    Немецкий крестьянский хлеб Хлеб, приготовленный по классическим немецким технологиям, покоряет и влюбляет в себя с первого же ломтика. Сочетание нескольких текстур — отчетливая, в меру толстая и хрустящая корочка, мягкий мякиш с ноткой хлебных колосьев, и абсолютно без кислинки! Это яркий...
  16. Станцуем

    Доступно Блинная симфония (Наталья Щадных)

    Идеальные тонкие блины не рвутся, когда их сворачивают в кулек, скатывают в трубочку или фаршируют. Блинчики имеют отличный вкус, они пористые, ажурные и после остывания не кажутся «резиновыми». У опытных кулинаров тонкие блины ни когда не бывают суховатыми, подгоревшими или ломкими. Курс...
  17. Пёсика

    Требуется организатор Марафон новогодних желаний (Наталья Щадных)

    Кто -то хотел хлеб на закваске, у кого -то пожелания были простого хлеба и конечно чего-нибудь вкусного к празднику. Исполняю ❄️Штоллен рождественский творожный( технология кекса) ❄️Хлеб на закваске с вялеными томатами и сыром ❄️Наливной хлеб на пулише ❄️Шоколадный хлеб на закваске ❄️Клюквенный...
  18. Аноним

    Требуется организатор [Изящные сладости] Дрезденский штоллен. Традиционный новогодний рецепт (Настасья Лазарева)

    Штоллен - идеальный десерт для новогоднего праздника Появился в 14м весе и является традиционным десертом. Его рецепт передается из поколения в поколение. Важны не только ингредиенты, но и технология приготовления. Мы раскрываем всю суть на уроке. Сухофрукты, орехи, специи и цитрусовые придают...
  19. Мiкки

    Доступно [Арт-школа Натальи Жуковой] Экспрессия и эмоции (Наталья Жукова)

    Экспрессивная живопись для опытных миксмедийщиков из 10 видео-уроков. Где вы научитесь различным приемам экспрессивной живописи, совмещать живопись с техниками коллажа и резерважа. Курс для всех, кто уже имеет опыт работы в микс медиа арт – уровень сложный. Предполагает работу на холсте...
  20. Настёнка

    Доступно [Школа ландшафтного дизайна Натальи Мягковой] Новые многолетники (Наталья Мягкова)

    Этот курс для тех, Кто хочет вырастить что-то новенькое, кроме традиционных пионов, ирисов, флоксов и лилейников Кто не умеет делать сложные цветники, но сад без цветов не представляет Кто живет в жарком климате и думает, чтобы такое сделать, чтобы и без полива цвело и пахло Кто знает, что...
Сверху